Bem Vindo, visitante! [ Cadastre-se | Entrar

Recebe dicas GRÁTIS sobre marmitex


Conversor de Medidas

Faça sucesso vendendo no delivery
cardapio vendedor

Receita de Feijoada para 15 Marmitex

Caldos, Receitas culinárias 06/09/2017

feijoada
Compartilhe com seus amigos

A feijoada é um grande sucesso de vendas, não pode faltar no cardápio de sexta feira, faça e venda feijoada no marmitex, veja a nossa receita de feijoada abaixo.

Receita de Feijoada

Ingredientes para 15 porções para 15 marmitex.

250 G de costela de porco salgada

200 g de rabo de porco salgado

200 g de pé de porco salgado

200 g de olha de porco salgada

250 g de lombo de porco salgado

350g de carne seca

200 g de carne fresca de peito bovino

250 g de linguiça defumada

200 g linguiça calabresa

200 g de paio

1 1/4 de xícara de feijão preto

1 março de coentro

1 março de cebolinha

5 folhas de louro

1/4 de xícara de cachaça

1 laranja com casca cortada em 4 partes

400g de banha de porco

200g de toucinho fresco cortado em cubinhos

1 cebola

Modo de Preparo

Na véspera, colar as carnes salgadas de molho ( as primeiras 6 da lista). Deixe na geladeira e troque a água umas 3 ou 4 vezes.


No dia seguinte, escorra as carnes e coloque num caldeirão junto com a carne fresca, as linguiças, o paio e o feijão.

Amarre o coentro e a cebolinha juntos e junte ao caldeirão, assim como o louro, a cachaça , e a laranja.Cubra com água e cozinhe.Como as carnes têm pontos diferentes, espete um garfo e retire primeiro as macias.Corte em pedaços e reserve. Faça a mesma coisa com todas as carnes.

Quando o feijão estiver cozido, retire duas escumadeiras dele e amasse com um garfo. Leve uma perte de volta ao caldeirão, para engrossar o caldo e misture. Reserve a outra parte.

Em uma frigideira, esquente a banha e torre o toucinho. Tire-o da frigideira e, mesma gordura, frite o alho e a cebola. Quando o alho e a cebola estiverem dourados, junte a outra parte do feijão amassado. Misture bem e despeje no caldeirão de feijão.

Prepare as 15 marmitex. Acompanhamento sugerido: Arroz , Farofa, couve e angu.

 

 

3237 visualizações, 2 hoje

  

  • cardápio para restaurante

    Produção de cardápios para restaurantes

    por em 12/10/2016 - 0 Comentários

    Produção de cardápios para restaurantes está crescendo a cada ano , isso por conta do crescimento de restaurantes apesar da crise. Os empresários dizem que os cardápios elegantes e padronizados ajudam a criar um profissionalismo e uma elegância para sua marca e até mesmo o aumento da vendas. Cardápios com fotos de comidas e bem […]

  • Planilha de gastos Restaurante

    por em 21/02/2018 - 0 Comentários

    Veja como ter sua planilha de gastos restaurante Tenha controle de gasto do seu restaurante com está planilha. Saiba sua despesa mensal com está planilha de gastos feita especial para restaurantes. É muito importante manter o controle do gasto do restaurante. Baixe aqui a planilha! Relacionado

  • Brownie Australiano - Sobremesa depois do Almoço

    por em 24/02/2018 - 0 Comentários

    Veja nossa receita para sobremesa, um Brownie Australiano é uma delicia, é uma receita de bolo de chocolate. Faça em 20 minutos e rende 20 pedaços . Ingredientes 1 xícara de chá de açúcar. 1/2 xícara (de chá) de baunilha. 1/4 de manteiga sem sal derretida. 1/2 xícara (de chá) chocolate em pó sem açúcar. […]

  • cardápio fitness para emagrecer

    Cardápio fitness para emagrecer -Primeiro passo para começar emagracer

    por em 19/03/2018 - 0 Comentários

    Você que procura emagrecer e precisa de um cardápio fitness? Sei que muito difícil emagrecer , mais com persistência, com exercícios e com um com cardápio fitness vai com seguir . Você está muito acima do peso e já fez de tudo para comer uma alimentação saudável e não consegue emagrecer,com o cardápio de Camila […]

  • Cardápio com preços

    Cardápio com preços marmitex

    por em 08/04/2018 - 0 Comentários

    Antes de mais nada, esse é o cardápio com preços de venda de pratos e marmitex, um exemplo para você se expirar e criar seu cardápio com valores para marmitex. Cardápio com preços marmitex Veja como elaborar preço para cardápio neste simples exemplo abaixo. Lembrando que você deve alterar os preços. Clique na foto abaixo […]

  • Receita de arroz para marmitex - 4 opções

    por em 02/04/2018 - 0 Comentários

    Porque não dar opções e revelar como fazer arroz? Vamos ensinar como fazer 4 opções de receitas de arroz para seus clientes que compram marmitex. Como fazer 4 Receitas de Arroz Arroz Tradicional Arroz molho de Tomate Arroz de Forno Tradicional Arroz Carreteiro Antes de mais nada, deixamos claro que essas 4 receitas de arroz, […]