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Purê de mandioquinha com molho de salsicha

Receitas culinárias 07/06/2017

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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal,pimenta-do-reino,noz-moscada ralada e orégano a gosto

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola fatiada

5 salsichas fatiadas

1 xícara (chá) de molho de tomate

5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Misture a mandioquinha com o creme de leite e tempere com sal,pimenta e noz-moscada.Despeje em um refratário médio e reserve.Aqueça um frigideira com o óleo,em fogo médio,e refogue a cebola e a salsicha por 3 minutos.Despeje o molho,sal,pimenta e cozinhe até levantar fervura.Despeje o molho sobre o purê,polvilhe com queijo,orégano e leve ao formo alto,preaquecido por 5 minutos ou até gratinar.Retire e sirva.

Pronto em 25 minutos.

Rende 4 porções.

 

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